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第一章绪论
介绍课程研究内容、方法与技术，以及课程学习技巧。
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●1.1课程内容
教学内容和目标 1. 课程研究内容；（了解） 2. 组织学和胚胎学相关基本概念。（掌握）
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●1.2研究方法与技术（一）
教学内容和目标
1. 常用光镜标本制备技术；（了解）
2. 嗜酸性、嗜碱性和嗜中性的概念。（掌握） -
●1.3研究方法与技术（二）
教学内容和目标 石蜡切片、HE染色基本流程（掌握）
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●1.4研究方法与技术（三）
教学内容和目标组织化学技术。（了解）
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●1.5研究方法与技术（四）
教学内容和目标 特殊显微镜技术。（了解）
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●1.6研究方法与技术（五）
教学内容和目标： 细胞融合、细胞培养、放射自显影等。（了解）
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●1.7学习技巧
教学内容和目标 了解课程学习方法和技巧。（了解）
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第二章细胞
介绍课程学习相关的细胞学基本概念和理论。
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●2.1细胞概述
教学内容与目标 1. 细胞的概念及结构水平；（掌握） 2. 细胞的大小和形态特点。（了解）
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●2.2细胞基本结构
教学内容与目标 1. 细胞的基本结构；（掌握） 2. 主要细胞器结构及功能。（掌握）
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第三章上皮组织
介绍上皮组织的特点、类型、结构、分布及功能。
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●3.1概述
教学内容与目标 1. 上皮组织类型和特点；（掌握） 2. 上皮组织起源、功能与分布。（了解）
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●3.2被覆上皮
教学内容与目标
1. 被覆上皮的类型、结构和功能；（掌握）
2. 被覆上皮的分布。（了解） -
●3.3特化结构
教学内容与目标 上皮组织游离面、侧面和基底面特化结构及功能。（掌握）
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●3.4腺上皮
教学内容与目标 1. 腺细胞类型；（掌握） 2. 腺体类型（了解）； 3. 多细胞腺结构；（掌握） 4. 腺体分泌方式。（掌握）
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第四章结缔组织
介绍结缔组织特点、类型，以及各种结缔组织的基本结构和生理机能。
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●4.1结缔组织-概述
教学内容与目标 1. 结缔组织的起源、类型和特点；（掌握） 2. 结缔组织的作用。（了解）
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●4.2固有结缔组织常见成分-细胞
教学内容与目标 固有结缔组织常见细胞类型及结构功能特点。（掌握）
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●4.3固有结缔组织常见成分-纤维和基质
教学内容与目标 1. 结缔组织纤维种类与特点；（掌握） 2. 结缔组织基质特点和作用。（了解）
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●4.4固有结缔组织-类型
教学内容与目标 固有结缔组织类型及结构特点。（掌握）
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●4.5支持组织-软骨组织
教学内容与目标 软骨组织类型及结构特点。（掌握）
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●4.6支持组织-骨组织
教学内容与目标 1. 长骨和骨单位的结构；（掌握） 2. 硬骨细胞的类型、硬骨管道系统和骨组织改建。（了解） 3. 鱼类骨组织结构特点。（了解）
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●4.7血液
教学内容与目标 1. 血液的组成及各组成成分特点；（掌握） 2. 鱼类血细胞特点；（掌握） 3. 软体动物血细胞。（了解）
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第五章肌肉组织
介绍肌肉组织的类型与结构，以及横纹肌收缩的结构基础和机制。
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●5.1类型与结构
教学内容与目标 1. 肌肉组织特点；（掌握） 2. 肌肉组织类型、结构及收缩特点。（掌握）
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●5.2肌节与肌肉收缩
教学内容与目标 1. 肌节的结构和横纹肌运动原理；（掌握） 2. 横纹肌收缩过程。（了解）
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第六章神经组织
介绍神经元特点与类型、神经纤维和神经末梢种类及结构、神经元连接-突触的结构及功能，以及神经胶质细胞的种类及功能。
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●6.1神经元
教学内容与目标 1. 神经元的基本结构；（掌握） 2. 神经元的类型。（了解）
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●6.2神经纤维
教学内容与目标 1. 有髓神经纤维的结构和神经冲动传导特点；（掌握） 2. 无髓神经纤维的结构和神经冲动传导特点。（了解）
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●6.3神经末梢
教学内容与目标 教学内容：主要感觉和运动神经末梢的结构与功能。 教学目标：掌握触觉小体、环层小体和运动终板的结构。
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●6.4突触
教学内容与目标 1. 突触概念，化学性突触和电突触的异同点；（掌握） 2. 化学性突触的结构。（掌握）
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●6.5神经胶质
教学内容与目标 1. 神经胶质细胞与神经细胞的区别；（了解） 2. 神经胶质细胞的种类与特点。（掌握）
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第七章生殖器官
介绍鱼类、蟹类和贝类生殖器官的组织结构、生殖细胞的发生过程和生殖腺的发育分期。
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●7.1鱼类生殖器官-精巢
教学内容与目标 1. 鱼类精巢的结构；（掌握） 2. 鱼类精子的发生阶段。（掌握）
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●7.2鱼类生殖器官-卵巢
教学内容与目标 1. 鱼类卵巢的结构；（了解） 2. 鱼类卵细胞发育时期；（掌握） 3. 雌雄同体和性逆转；（掌握） 4. 鱼类卵巢发育分期。（了解）
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第八章循环器官
介绍循环器官一般结构特点，心脏壁结构，血管和淋巴管管壁结构，以及毛细血管类型及功能特点。
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●8.1心脏
教学内容与目标 循环器官一般结构特点。（掌握）
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●8.2血管和淋巴管（一）
教学内容与目标 动脉和静脉结构特点。（掌握）
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●8.3血管和淋巴管（二）
教学内容与目标 1. 毛细血管的类型及特点。（掌握） 2. 淋巴管管壁结构特点。（了解）
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第九章呼吸器官
介绍鱼类呼吸器官结构和呼吸机制。
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●9.1鱼类呼吸器官
教学内容与目标 1. 鱼鳃的结构；（掌握） 2. 鱼鳃呼吸机制；（掌握） 3. 辅助呼吸器官。（了解）
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第十章排泄器官
介绍动物排泄器官进化经过的阶段，以及哺乳动物和硬骨鱼类排泄器官组织结构特点和功能。
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●10.1排泄器官-进化
教学内容与目标 1. 排泄器官进化规律；（了解） 2. 后肾的一般结构。（了解）
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●10.2哺乳动物排泄器官-后肾
教学内容与目标 1. 肾小球组织结构；（掌握） 2. 肾小管分段及各自组织结构特点。（掌握）
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●10.3鱼类排泄器官-中肾
教学内容与目标 1. 鱼类中肾作用；（了解） 2. 鱼类中肾组织结构。（掌握）
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第十一章感觉器官
介绍鱼类皮肤感受器、脊椎动物和甲壳动物视觉感受器、味觉、听觉及嗅觉感受器的结构和功能、。
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●11.1鱼类皮肤感受器
教学内容与目标 鱼类皮肤感受器：感觉芽、陷器和侧线。（掌握）
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●11.2脊椎动物视觉感受器-眼球（一）
教学内容与目标 1. 眼球结构组成；（掌握） 2. 角膜与纤维膜结构。（掌握）
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●11.3脊椎动物视觉感受器-眼球（二）
教学内容与目标 1. 视网膜基本结构；（掌握） 2. 眼球内容物组成与结构。（了解）
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●11.4甲壳动物视觉感受器-复眼
教学内容与目标 虾蟹类复眼的基本结构。（了解）
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●11.5味觉、听觉及嗅觉感受器
教学内容与目标 1. 味蕾的基本结构；（掌握） 2. 内耳的结构与功能；（掌握） 3. 嗅囊的结构。（了解）
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第十二章消化器官
介绍脊椎动物消化道的一般结构和各段消化道组织结构特点及功能；以及消化腺肝脏和胰腺的结构及功能。
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●12.1消化道-一般结构
教学内容与目标：消化道一般结构（掌握）
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●12.2消化道-各段结构（一）
教学内容与目标：各段消化道组织结构特点（掌握）
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●12.3消化道-各段结构（二）
教学内容与目标：各段消化道组织结构特点（掌握）
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●12.4消化腺-肝脏
教学内容与目标 1. 肝脏的一般结构和功能；（了解） 2. 肝小叶的结构；（掌握） 3. 门管区和血液循环与胆汁运输；（了解） 4. 胰腺的基本结构及肝胰脏。（掌握）
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第十三章普通胚胎学
介绍两性繁殖动物普通胚胎学相关知识，包括生殖细胞结构及发生、受精作用，以及胚胎早期发育阶段所经历的生命变化等。
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●13.1生殖细胞-精子
教学内容与目标 1. 精子大小、数量和类型；（了解） 2. 鞭毛型精子形态与结构；（掌握） 3. 精子的运动与寿命；（了解） 4. 精子的发生。（掌握）
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●13.2生殖细胞-卵子（一）
教学内容与目标 1. 卵子大小与数量影响因素；（掌握） 2. 卵子的结构；（掌握） 3. 卵子的发生和类型。（掌握）
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●13.3生殖细胞-卵子（二）
教学内容与目标 1. 卵子大小与数量影响因素；（掌握） 2. 卵子的结构；（掌握） 3. 卵子的发生和类型。（掌握）
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●13.4受精作用
教学内容与目标 1. 受精作用概念；（掌握） 2. 受精一般过程。（掌握）
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●13.5受精和生殖方式
教学内容与目标 1. 单精受精与多精受精；（了解) 2. 水生动物受精与生殖方式；（掌握) 3. 孤雌生殖和雌核发育。（掌握）
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●13.6胚胎早期发育-卵裂与囊胚
教学内容与目标 1. 卵裂概念和方式；（掌握） 2. 囊胚类型。（掌握）
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●13.7胚胎早期发育-原肠作用（一）
教学内容与目标 1. 原肠作用内外胚层形成方式；（掌握） 2. 原肠作用意义和胚孔的演化。（了解）
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●13.8胚胎早期发育-原肠作用（二）
教学内容与目标 中胚层发生及体腔形成方式。（掌握）
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●13.9胚胎早期发育-原肠作用（三）
教学内容与目标 1. 体腔的类型；（掌握） 2. 各胚层分化趋势；（了解） 3. 动物个体发生类型。（掌握）
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第十四章水产动物的发生
介绍常见水产经济动物发生经历的主要过程及特点。
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●14.1软体动物的发生
教学内容与目标 1. 软体动物生殖习性和生殖细胞；（了解） 2. 软体动物的胚胎发育特点；（掌握） 3. 双壳贝类的个体发生。（掌握）
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●14.2甲壳动物的发生
教学内容与目标 1. 甲壳类个体发生概述：生殖习性、生殖细胞与受精；（了解） 2. 甲壳类胚胎发育幼虫多样性和对虾发生生活史。（掌握）
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●14.3刺参的发生
教学内容与目标 1. 刺参繁殖习性；（了解） 2. 刺参个体发育过程。（掌握）
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●14.4硬骨鱼的发生（上）
教学内容与目标 鱼类的生殖习性。（了解）
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●14.5硬骨鱼的发生（下）
教学内容与目标 硬骨鱼类胚胎发育特点和个体发育过程。（掌握）