本课程教学采用五星教学模式,以“聚焦完整任务”为教学宗旨,将教学单元从传统的以章节改为以供应链管理决策任务。本课程以“聚焦完整的供应链管理决策任务”为中心,根据现实企业供应链管理决策的过程将其分解成11个相互关联的子任务序列,包括识别与勾画供应链、设定供应链目标、进行供应链战略决策、选择合理的供应链策略、进行供应链运作管理(包括物流管理、信息流管理、资金流管理、商流管理)、进行供应链合作关系管理、进行供应链绩效评估、供应链改进提升等11个子任务。
围绕着供应链管理决策的完整任务和子任务,以下内容贯穿其中:(1)供应链管理的概念、理论、模型、工具和方法;(2)奥迪、惠普、IBM、海尔、优衣库、ZARA等知名跨国公司与宁波本土企业供应链管理案例与最佳实践分析;(3)2次基于啤酒游戏实验的供应链管理综合模拟;(4)10个供应链建模优化与仿真实验,包括:供应链复杂网络分析实验、供应链战略设计仿真实验、供应链物流系统优化实验、供应链多级库存与牛鞭效应系统动力学仿真实验、供应链数字孪生仿真实验、供应链风险分析仿真实验、跨国供应链仿真实验、供应链契约建模分析实验、供应链资金流仿真实验、供应链绩效评估仿真实验等;(5)现实供应链的实践调研与分析任务;(6)课程思政:供应链管理思想的生活化;(7)供应链管理学科竞赛。