健康评估课程是阐述健康评估基本理论和基本技能的应用学科，包含了问诊、体格检查、实验室检查、心电图检查、影像学检查等相关知识。本课程具体讲述内容如下：

1.问诊：问诊的概念、方法与技巧、问诊的内容，发热、疼痛、水肿、脱水、呼吸困难、咳嗽与咳痰、发绀、呕血与黑便、腹泻、黄疸、意识障碍等临床常见症状的概念、病因与发生机制、临床表现、伴随症状、对病人的影响、问诊要点以及相关护理诊断。

2.体格检查：体格检查等相关概念、体格检查的基本方法，一般检查，头颈部、胸肺部、心脏、腹部及脊柱与四肢、神经系统等检查内容、基本方法与技能。

3.实验室检查：影响实验室检查结果的因素、标本的采集与处理，血液检查、其他体液及排泄物检查，临床生物化学检查、临床常用免疫学检查、临床微生物学检查等各项目检查方法、参考区间以及临床意义等。

4.心电图检查：心电图学基本知识、正常心电图、异常心电图特点，以及心电图描记、分析与临床应用等。

5.影像学检查：放射学检查、超声检查、核医学检查特点及成像原理、在临床的应用和检查前病人的准备。